Our product
We rely on individual persons, like yourself, to support our work. For us to effectively tackle the challenges facing the production of real EVOO today, we need additional resources. So keep supporting our work by sending us, "thank you emails" and posting on social media about your...
05 July, 2020
Our philosophy – Η ΦΙΛΟΣΟΦΙΑ ΜΑΣ
Στις αρχές της υλοποίησης του επιχειρηματικού σχεδίου που είχαμε για το rhizoma αρχίσαμε να συνεργαζόμαστε με ανθρώπους που είχαν συνήθως τέσσερα κυρίως χαρακτηριστικά: ήταν ταλαντούχοι, είχαν την λεγόμενη "λειτουργική νοημοσύνη" (πέρα από τη βασική νοημοσύνη, την ικανότητα δηλαδή να σκέφτεστε στα άμεσα, γρήγορα και αυθόρμητα)...
22 June, 2017
To filter or not to filter? – ΤΟ ΦΙΛΤΡΑΡΙΣΜΑ ΤΟΥ ΛΑΔΙΟΥ ΚΑΙ ΟΙ ΕΠΙΠΤΩΣΕΙΣ ΤΟΥ
Nα φιλτράρω ή να μη φιλτράρω; Τι λένε οι ερευνητές? Η επιρροή του φιλτραρίσματος στην ποιότητα του ελαιολάδου κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης. Το λάδι που βγαίνει από το φυγοκεντριτή στο λιοτρίβι έχει ένα σωρό αιωρούμενα σωματίδια που παίρνουν τη μορφή της μούργας και μειώνουν τα...
07 June, 2017
From the farm to the agri-food system- ΑΠΟ ΤΟ ΧΩΡΑΦΙ ΣΤΟ ΣΥΣΤΗΜΑ ΔΙΑΝΟΜΗΣ
Κατά τη διάρκεια της τελευταίας δεκαετίας, οι μεταρρυθμίσεις της Κοινής Αγροτικής Πολιτικής (ΚΑΠ) έχουν δώσει κίνητρα στον αγρο-διατροφικό τομέα της Ευρωπαϊκής Ένωσης (ΕΕ) να βελτιώσει την ανταγωνιστικότητα του στο στίγμα του στην παγκόσμια αγορά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου ο αγροτο-διατροφικός τομέας έχει επίσης επωφεληθεί...
16 May, 2017
The second colder April since 2011 – Ο ΨΥΧΡΟΤΕΡΟΣ ΑΠΡΙΛΗΣ ΑΠΟ ΤΟ 2011
It is common knowledge that whether patterns have been greatly affected by the greenhouse effect. Temperatures and rainfall are tw abiotic factors that play a major role in the production of olives. This April, in Kranidi we had the second coldest time since 2011 that...
02 May, 2017
4 medals in London IOOC 2017-4 ΜΕΤΑΛΙΑ-ΔΙΕΘΝΗΣ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΣ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ 2017
Rhizoma Olive Farms were awarded 4 medals in the Lond0n IOC 2017. One (bronze) for quality, one silver for Total Image of our product, one bronze for label and one for INNOVATION. The purpose of the London IOOC 2017 is: a) To inform olive-growers, oil producers, oil-pressers,...
15 April, 2017
Rhizoma Modus vivendi I TΡΟΠΟΣ ΖΩΗΣ
Now that are almost done with the bottling process we would like to share with all our friends and clients our modus viventi: (1) Show up. (2) Work hard. (3) Be kind. (4) Take the high road. For whatever this means to anyone. Have a...
22 December, 2016
The andidote for commodification-ΤΟ ΑΝΤΊΔΟΤΟ ΤΗΣ ΕΜΠΟΡΕΥΜΑΤΟΠΟΙΗΣΗΣ
We value visits #rhizoma_olive_farms and we encourage our friends and customers to see what we are doing because we firmly believe that in all cases, people would pay more for things where their own sweat was one of the ingredients. This is the rhuizoma's premium. It's...
21 December, 2016