Rhizoma Extra Virgin Olive Oil » The olive tree

Crazy for olives, crazy for real extra virgin olive oil

Anastasios Anestis — Wed, 16 Jun 2021 09:48:22 +0000

Our olive groves

Rhizoma olive farms getting ready for another harvest

Anastasios Anestis — Sun, 18 Apr 2021 07:01:36 +0000

My favourite tree for this year. I bet it’s going to give us more than 200kg of olives

Anastasios Anestis — Sat, 22 Feb 2020 13:04:20 +0000

The olive-tree leaves as a source of high-added value molecules: Oleuropein

Studies in Natural Products Chemistry

Volume 64, 2020, Pages 131-180

Olive leaves constitute a copious by-product from the olive tree cultivation and can be found in large amounts in olive oil industries and olive groves. They contain simple phenols, flavonoids, and secoiridoids. Among them, oleuropein, which is the major secoiridoid compound in olive leaves, has shown interesting biological and pharmacological properties, in large part attributed to its putative antioxidant and anti-inflammatory effects. Consequently, valorisation of these by-products is worth addressing.

Better farming methods would reduce climate change

Anastasios Anestis — Mon, 16 Dec 2019 12:41:47 +0000

H διατροφή μας θα καθορίσει το μέλλον του πλανήτη.

Οι επιστήμονες σε όλο τον κόσμο υποστηρίζουν ότι αν η κλιματική αλλαγή επιβραδυνθεί θα πρέπει ο κόσμος να φτάσει μειώσει την κατανάλωση κρέατος μέχρι το 2030.

Ένα γράμμα υπογεγραμένο από 50 ειδικούς του πεδίου υποστηρίζει ότι αν είναι να μειωθούν τα αποτελέσματα της κλιματικής αλλαγής στον πλανήτη, στο μέλλον πρέπει να μετκινήσουμε τεράστιες ποσότητες CO2 από την ατμόσφαιρα. Ο πιο αποτελεσματικός τρόπος είναι να απομακρυνθούμε από την μορφή της τωρινής κτηνοτροφίας και να μετατοπιστούμε σε μια γεωργία σε ιδανικά, φυτικής βάσης συστήματα.

Βρε λες?

Our Diets Will Determine the World’s Future

Scientists across the globe have stated that if climate change is to be combatted effectively, the world must reach “peak meat” by 2030. A letter signed by fifty experts of the field stated that in order to reduce the effects of climate change in the future, we must remove massive amounts of CO2 from the atmosphere. The most effective method of doing so would be to move away from current livestock farming methods and to transition agriculture to optimized, plant-based systems.

Recent evolution and operational impact of insecticide resistance in olive fruit fly Bactrocera oleae populations

Anastasios Anestis — Wed, 20 Jun 2018 20:29:35 +0000

Επειδή θα συμφωνήσω με όλους όσους υποστηρίζουν ότι το διάβασμα σώζει μεταφράζω τη σύνοψη από ένα πολύ ενδιαφέρον και προσφατο άρθρο αξιόλογων Ελλήνων ερευνητών σε διεθνές φυτολογικό περιοδικό με μεγάλο δείκτη απήχησης.
Πρόσφατες εξελίξεις και το επιχειρισιακό τους αποτέλεσμα στην αντίσταση του δάκου (Bactrocera oleae) έναντι των φυτοφαρμάκων, από πληθυσμούς στην Ελλάδα.
Anastasia Kampouraki, Marianna Stavrakaki, Aggeliki Karataraki et al.,
Journal of Pest Science
pp 1–11

Ο στόχος αυτής της ενδιαφέρουσας μελέτης είναι η μελέτη της αντίστασης του δάκου στα κυριότερα ψεκαστικά φυτοφάρμακα. Πως δηλαδή ο δάκος εξελίσσεται ώστε να μειώσει τη θνησιμότητα που παράγεται στον πληθυσμό του από την εφαρμογή πυρεθροειδών, μακροκυκλικών λακτονών και οργανοφωσφορικών φυτοφαρμάκων.

Φάνηκε ότι μέχρι το 2012 υπήρχε πολύ μικρή αντίσταση που σημαίνει ότι η θνησιμότητα ήταν μεγάλη. Μετά όμως το 2013 μια μεγάλη αντίσταση στα πυρεθροειδή φυτοφάρμακα παρατηρήθηκε, ειδικά σε πληθυσμούς στην Κρήτη σε αντίθεση με πληθυσμούς από την Σάμο για παράδειγμα.
Μικρότερη αντίσταση παρατηρήθηκε στις μακροκυκλικές λακτονικές ενώσεις.

Το αποτέλεσμα:
Ακόμη και ο δάκος πήρε χαμπάρι πως να αποφεύγει τον κίνδυνο των χημικώς που του πετάμε, με αποτέλεσμα το μόνο που γίνεται να είναι να βιοσυσσωρεύονται στο ήδη ταλαιπωρημένο χώμα, παρόλη την μειωμένη χρήση τους την τελευταία δεκαετία.

Second warmest May in record at Kranidi – Ο ΔΕΥΤΕΡΟΣ ΠΙΟ ΘΕΡΜΟΣ ΜΑΪΟΣ ΣΤΟ ΚΡΑΝΙΔΙ

Anastasios Anestis — Wed, 31 May 2017 09:24:20 +0000

Today with the last data from our weather station in May it is confirmed that this May is officially the second warmest 21.2C) after 22.8C in 2013. Addionally, it is the driest, 4.8 mm of rain since 2010 that we started collecting data. It also worth mentioning that, in 2017 although the direction of the wind remained relatively stable from the SE, the average speed was only the second slower since 2016. These are data collected from our own station that make a case for a distrurbingly “bad case” scenario which may influence the flowering rate of olive trees, but this required further investigation which will be given at a later post. All data collected, we intend to use them at a later stage to study the effect of abiotic factors on the different stages of development of the olive tree. So, stay tuned

Μετά το πέρας της σημερινής τελευταίας ημέρας του Μαΐου μπορούμε με ανησυχία να πούμε ότι ήταν και επίσημα ο πιο ζεστός (21,2C), από το 2010, και πιο ξηρός Μάιος από από τότε που κρατάω εγώ στοιχεία για τα 2 αυτά πολύ σημαντικά δεδομένα. Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι και η φετινή μέση ταχύτητα του αέρα είναι η χαμηλότερη από το 2010 (5,3 km/h) με εξαίρεση το 2016 (4,9 km/h), ενώ η κατεύθυνση του ανέμου αυτή την περίοδο είναι αν εξαιρέσει κανείς το 2012 και το 2014 ΝΑ. Ανησυχητικό. Όλα τα στοιχεία που συλλέγονται, έχουμε σκοπό να τα επεξεργαστούμε και να τα αναλύσουμε άμεσα ώστε να βγάλουμε κάποια πρώτα συστηματικά συμπεράσματα για τις ιδιαίτερες συνθήκες της περιοχής που βρίσκονται οι ελαιώνες μας και κατά πόσο αυτοί οι αβιοτικοί παράγοντες επηρεάζουν τα διαφορετικά στάδια ανάπτυξης των ελιών. Mείνετε σε επαφή μαζί μας για περισσότερα νέα.

—–

Economic Analysis of Olive Oil Production Systems in Southern Italy-ΜΙΚΡΟ-ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗ ΑΝΑΛΥΣΗ ΣΥΣΤΗΜΑΤΩΝ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ ΣΤΗΝ Ν. ΙΤΑΛΙΑ

Anastasios Anestis — Tue, 25 Apr 2017 10:05:20 +0000

Οικονομική ανάλυση συστημάτων παραγωγής ελαιολάδου στην Νότια Ιταλία.

Τα μοντέλα εντατικής καλλιέργειας στην Ν. Ιταλία έχουν μεγάλη απήχηση τις τελευταίες δεκαετίες, ειδικά σε περιοχές όπως η Πούλια, η Καλαβρία και η Σικελία λόγω των θετικών τους αποτελεσμάτων στην αγροτική οικονομία και κερδοφορία. Καινούρια συστήματα παραγωγής χαρακτηρίζονται από υψηλότερες αποδόσεις (καρπού και λαδιού) και μεγαλύτερη μηχανοποίηση της συγκομιδής, που έχουν συνεισφέρει στην υψηλότερη ποιότητα παραγόμενου λαδιού και στη μείωση του κόστους παραγωγής και άρα στην αύξηση του εισοδήματος του αγρότη.

Σε αυτή τη μελέτη (abstract) η περίπτωση έρευνας που ακολουθήθηκε διερεύνησε την οικονομική απόδοση του ελαιολάδου σε εντατικές καλλιέργειες συγκρινόμενες με παραδοσιακές καλλιέργειες χρησιμοποιώντας μικρο-οικονομική ανάλυση.

Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι οι εντατικές καλλιέργειες ήταν πιο αποδοτικές από τις παραδοσιακές, λόγω της καλύτερης ποιότητας παραγόμενου ελαιολάδου και της αποτελεσματικότητας της διαχείρισης του ελαιώνα.

Τα ευρήματα υποδηλώνουν ότι η καινοτομία στην καλλιέργεια είναι ορθότερη σαν στρατηγική διαχείρισης από τους καλλιεργητές σε μια όλο και πιο ανταγωνιστική αγορά.

http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0378377417301270

Intensive olive growing models have received a great attention during the last decades in Southern Italy (especially in regions such as Apulia, Calabria and Sicily) due to the positive effects on farms economic profitability. New cropping systems, characterized by higher yields (fruit and oil) and higher levels of mechanization, have also contributed to the achievement of high quality olive oil production, as well as reduced production costs and better incomes for farmer.

In this paper, a case study approach was used to investigate the economic performance of extra-virgin olive oil production in intensive orchards located in Calabria region, compared to traditional olive orchards by using a microeconomic analysis. Results showed that intensive olive groves were more profitable than traditional ones, due to the higher quality of the oil and the efficiency of orchard management.

The findings suggest that innovative olive-growing models could be a better management strategy for farmers in an increasingly competitive market.

http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0378377417301270

Climate Change Vulnerability of Olive Oil Groves in Dry Areas – ΚΛΙΜΑΤΙΚΗ ΑΛΛΑΓΗ ΚΑΙ ΕΛΙΕΣ

Anastasios Anestis — Wed, 15 Mar 2017 08:33:51 +0000

Καλημέρα. Πως προβλέπεται να επηρεαστεί ο τρόπος καλλιέργειας της ελιάς λόγω των προβλέψεων για την αύξηση της θερμοκρασίας και της μείωσης βροχόπτωσης στα νότια τμήματα της Τυνησίας. Τα κλιματική μοντέλα προβλέπουν μια αύξηση της μέσης θερμοκρασίας μέχρι το 2020 1,1 βαθμών κελσίου και 2,1 μέχρι το 2050. Το μεγαλύτερο πρόβλημα εστιάζεται στο νότιο τμήμα όπου προβλέπεται να μειωθεί και η βροχόπτωση μεταξύ 10% για το νότο και 20% για το βορρά. Στην επαρχία της Μεντεντίνας, στη Ν. Τυνησία, όπου ήδη το βιο-κλίμα είναι ξηρό (μ.ο. βροχόπτωσης 100-200mm, ενώ στο Κρανίδι που είναι άνυδρο η μέση ετήσια βροχόπτωση είναι 300-400mm), οι ξερικές καλλιέργειες ελιάς είναι περισσότερες από 80%.
Ο στόχος της μελέτης και μακάρι να μπορούσαμε να κάνουμε κάτι ανάλογο και για την Πελοπόννησο, είναι να μελετηθούν τα εν δυνάμει προβλήματα που θα προκύψουν από αυτή την κλιματική αλλαγή με βάση τις τοπικές συνθήκες και να χρησιμοποιηθεί σαν οδηγός για τη λήψη αποφάσεων στην υιοθέτηση μέτρων για την μετρίαση του προβλήματος. Προς το παρόν, αναφέρεται στη μελέτη το 73% των ελαιώνων βρίσκονται σε πολύ ευνοϊκές συνθήκες για την ανάπτυξη τους αλλά αυτό το ποσοστό αναμένεται να πέσει στο 8.5% μέχρι το 2020 και στο 7.9% μέχρι το 2050 ενώ οι ελαιώνες που βρίσκονται σε σχετικά ευνοϊκές περιοχές θα αλλάξουν από το τωρινό 19.3% στο 78,2% και στο 67,4% για τις ίδιες χρονικές περιόδους. Οι ελαιώνες που βρίσκονται σε οριακά ευνοϊκές περιοχές και αποτελούν το 7,7% σήμερα, θα αυξηθούν σε 13,3% και 24.7% το 2020 και το 2050 αντίστοιχα .

Αν και οι ελιές είναι πολύ προσαρμοστικά δέντρα και μπορούν να προσαρμοστούν σε πολύ αντίξοες συνθήκες, οι κλιματική αλλαγή αναμένεται να επηρεάσει αρνητικά τη δυναμική αύξησης φύτευσης μικρών δέντρων που θα στηρίζονται αποκλειστικά στο νερό της βροχής.

Για αυτόν το λόγο οι σχετικοί με τη καλλιέργεια φορείς θα πρέπει να αποθαρρύνουν τους αγρότες να φυτεύουν ελιές σε τεράστιες εκτάσεις όπως έχουμε δει να συμβαίνει τα τελευταία χρόνια στην Τυνησία όπου τα μοντέλα προβλέπουν τέτοια δραματική μείωση βροχόπτωσης τις επόμενες δεκαετίες.

Δείτε περισσότερα στοιχεία στον παρακάτω σύνδεσμο:

https://link.springer.com/chapter/10.1007/978-3-319-50171-0_3

——
Goodmorning.
Climate projections for Tunisia show a rise in temperature by 2020 of 1.1 degrees Celsius (°C) and 2.1 °C in 2050. The south of the country is much more of a concern. Rainfall is projected to decrease between 10% in the north and 30% in the south over the same period. In the province of Médenine, in Southern Tunisia, where the bio-climate is dry (rainfall ranging from 100 to 200 mm), rain-fed olive tree cropping dominates (more than 80%) the land-use system.

The aim of this work is to conduct a prospective study on the potential impacts of climate change on the spatial distribution of olive growing orchard areas to be used as guidelines for decision-making in climate change-related adaptation programs. Presently, 73% of olive groves are located in highly suitable conditions, but this figure will drop to only 8.5% by 2020 and 7.9% in 2050, while groves located in moderately suitable conditions will change from its current 19.3% to 78.2% and then 67.4%, in the same time frame.

Orchards found in low to marginal conditions, which represents only 7.7% today, will increase to 13.3% and further to 24.7%, in 2020 and 2050 respectively. Although the olive tree is well known for being able to grow in harsh environments, climate change is expected to negatively influence the potential for expanding the plantation of these trees under exclusively rain-fed conditions.

Therefore, planners and decision-makers need to discourage farmers from growing olive trees in large areas of the province where the rainfall amount is expected to fall by large amounts in the coming decades.

Υou can see more in the following link:

https://link.springer.com/chapter/10.1007/978-3-319-50171-0_3

Low temperature effects on olive tree inflorescence-XIONI ΣΤΟ RHIZOMA

Anastasios Anestis — Tue, 03 Jan 2017 14:01:05 +0000

Studies show that both the organ or organs of perception of low temperatures and the degree of localization of the flowering response to low temperatures, and to determine the relation of photoperiod and leaf area to the low-temperature requirement for flowering in the olive (Olea europaea L.) are critical for the formation of flowering bads in spring. It was found that the flowering response to low temperatures is localized in the portion of the tree exposed to such temperatures. Localized chilling treatments show that it is not necessary to chill the leaf blades in order to stimulate inflorescence formation, provided the stem and buds are chilled. With respect to inflorescence formation, experiments indicate that the olive is a day-neutral plant, with an obligate low-temperature requirement. Leaf area is important for inflorescence formation, but as little as 10% of the leaf area on small girdled shoots is sufficient to promote normal numbers of inflorescences. The influence of leaves on inflorescence formation is not translocated from one scaffold branch of a tree to another. Inflorescence formation on a small shoot, however, is influenced by the leaves on the surrounding parts of the tree, and this influence is intercepted by removing a ring of bark which includes the phloem. Darkened leaves, under certain conditions, promote inflorescence formation. Even though the leaves do not seem to be involved in the perception of low temperatures, it appears that low temperatures and the leaf influence must act concurrently in order to stimulate inflorescence formation.

Πως επιδρά η χαμηλή θερμοκρασία στην άνθιση και την ελαιο-καρπόδεση την άνοιξη. Μια μελέτη από το 1964 που υποστηρίζει ότι τοπικά το πάγωμα των φύλλων της ελιάς ενθαρρύνει την δημιουργία άνθους. Η δημιουργία άνθους επωφελείται από το ψύχος και αυτό δείχνει ότι η ελιά είναι ένα φωτο-ουδέτερο δέντρο με υποχρεωτική σχεδόν την έκθεση (μικρής διάρκειας) στις χαμηλές θερμοκρασίες. Η επιφάνεια του φύλλου της ελιάς είναι σημαντική (για αυτό δεν κλαδεύουμε πριν μαλακώσει ο χειμώνας), αλλά περίπου 10% φύλλων σε μικρά μπουκετάκια είναι αρκετή για να προωθήσει φυσιολογική άνθιση.

The abstract comes from a very interesting study from the Botanical Gazette, University of Chicago Press, byWesley P. Hackett and H. T. Hartmann, Vol. 125, No. 1 (Mar., 1964), pp. 65-72, Stable URL: http://www.jstor.org/stable/2473393

Botanical Gazette

Greek Olive fly report-O ΔΑΚΟΣ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ ΤΟ 2016

Anastasios Anestis — Tue, 15 Nov 2016 13:06:27 +0000

Οι επιθέσεις του δάκου (Βactrocera oleaa) στα ελληνικά λιοστάσια φέτος σύμφωνα με τα τελευταία δελτία φυτοπροστασίας ήταν πάνω από 20% και ξεκίνησε από το τέλος Ιουλίου και κορυφώθηκε με τις “μαλακές” ζέστες του Αυγούστου. Το 20% είναι πολύ πάνω από το 10-12% που είναι το οικονομικό όριο. Άλλη μια χρονιά με μειωμένη τελική απόδοση αλλά και ποιότητας. Η φροντίδα, (δακοπαγίδες) χρειάζεται να ξεκινάει όταν απλά οι θερμοκρασίες είναι χαμηλότερες. Το πραγματικό, ξερό καλοκαίρι στην Αργολίδα δεν φάνηκε και οι θερμοκρασίες δεν ήταν ιδιαίτερα ψηλές (μέση θερμοκρασία Ιουνίου 26,8C, Ιουλίου 28,6C και Αυγούστου 26,8C) ενώ το “γδαρτό” νερό του Αυγούστου (58,8mm, 10/08/16) έσωσε τα ενήλικα άτομα από τη ζέστη. Όταν η μέση θερμοκρασία είναι κάτω από τον εποχιακό μέσο όρο περίπου 24-26C το ποσοστό θνησιμότητας είναι μικρότερο από 30%.

Υπενθυμίζουμε ότι για ολόκληρο τον κύκλο του εντόμου, από το αυγό στην προνύμφη, το χρονικό διάστημα είναι κατά μέσο όρο 16 ημέρες. Επομένως από το αυγό στην προνύμφη ΙΙ ή την τελευταία προνύμφη (που πετάει) παίρνει περίπου μια εβδομάδα. Χρειάζεται να είμαστε προσεκτικοί όμως και να παρεμβαίνουμε έγκαιρα για τη δεύτερη γενιά του δάκου. Είναι συνήθως ελάχιστα κατανοητό ότι οι υψηλές θερμοκρασίες σε αυτή την περίοδο μπορούν να αυξήσουν τον πληθυσμό του ενήλικου δάκου. Η θανατηφόρα θερμοκρασία πέραν της οποίας η θνησιμότητα των ενηλίκων ατόμων είναι πάνω από 37C και πρέπει να μείνει για κάποια λεπτά πάνω από τους 43C. Το ποσοστό θνησιμότητας μειώνεται σε αρδευόμενους ελαιώνες. Ακόμη και με θερμοκρασίες 40C ένας ενήλικος δάκος μπορεί να επιβιώσει για μέρες με την παρουσία νερού.

Η ευαίσθητη θερμοκρασία αναπαραγωγής για τον δάκο είναι 23-26C και το ζευγάρωμα λαμβάνει χώρα το σούρουπο με θερμοκρασίες πάνω από 16C. Το σχετικά μαλακό φετινό καλοκαίρι βοήθησε να προφυλακτούν οι προνύμφες από την κάψα και να αναπαραχθεί με το νερό του Αυγούστου. Οι περσινές μέσες θερμοκρασίες για τους μήνες του καλοκαιριού ήταν παρόμοιες (Ιούνιος ’15 23,6C Ιούλιος 28,1C και Αύγουστος 28,3C) χωρίς βροχή όμως (1.4mm). Είναι σημαντικό να μην αφήνουμε ανοικτές, ακάλυπτες πηγές νερού για το καλοκαίρι μιας και ο δάκος μπορεί να επιβιώσει τα ξερά καλοκαίρια που χαρακτηρίζουν το παράκτιο κλίμα της Αργολίδας.