Our farm
A Social Analysis of the Olive Oil Sector: The Role of Family Business. "This work aims to assess the role of family business evaluating the opportunities associated with the development of circular economy (CE) models. The current unsustainable food production and consumption model pushes to increase the...
27 August, 2019
Tα αποτελέσματα της παγκόσμιας αύξησης
Tα αποτελέσματα της παγκόσμιας αύξησης της θερμοκρασίας του πλανήτη στην παραγωγή και την ωρίμανση της ελιάς σε συνθήκες πεδίου. Scientia Horticulturae Volume 249, 30 April 2019, Pages 162-167. To διάβασμα σώζει. ---- Global warming effects on yield and fruit maturation of olive trees growing under field conditions. Scientia Horticulturae Volume 249, 30...
05 February, 2019
Η ΑΥΞΗΣΗ ΤΗΣ ΠΑΓΚΟΣΜΙΑΣ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑΣ ΣΤΗΝ ΑΝΘΟΦΟΡΙΑ ΚΑΙ ΚΑΡΠΟΔΕΣΗ ΤΗΣ ΕΛΙΑΣ ΣΕ ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΕΣ ΣΥΝΘΗΚΕΣ – An approach to global warming effects on flowering and fruit set of olive trees growing under field conditions
Μια σημαντική μελέτη 3 ετών για τις πραγματικές αλλαγές που προκαλεί η αύξηση της θερμοκρασίας στον ελαιώνα σε μεταβλητές όπως στην ανάπτυξη του δέντρου κάτω από πραγματικές συνθήκες Μεσογειακού κλίματος, όπου ο ελαιώνας βρίσκεται σε μεγαλύτερες από τις σύνηθεις θερμοκρασίες. Ο εξοπλισμός που χρησιμοποιήθηκε για να...
27 June, 2018
From dry May and April to tropical June
Είναι αλήθεια ότι από τότε που έχουμε πραγματικά στοιχεία για το rhizoma, όσο αναφορά τις κλιματολογικές συνθήκες, έχουμε καταγράψει διάφορα απρόσμενα δεδομένα. Για παράδειγμα, η έλλειψη βροχής που παρατηρείται τα τελευταία χρόνια τους μήνες που η ελιά χρειάζεται, και τις έντονες βροχοπτώσεις, οι οποίες ενίοτε...
01 June, 2018
Modeling of volatile and phenolic compounds and optimization of the process conditions for obtaining balanced extra virgin olive oils.
Γιατί οι Ισπανοί είναι μπροστά όχι μόνο στην υπουργοποίηση άξιων γυναικών με βιογραφικά και εμπειρία από εδώ μέχρι την Ανδαλουδία αλλά και στην έρευνα γύρω από το ελαιόλαδο. Το άρθρο που ακολουθεί μπορείτε να το βρείτε ολόκληρο σε pdf στο ακόλουθο σύνδεσμο: http://grasasyaceites.revistas.csic.es/…/art…/view/1717/2269 "Παραμετροποίηση των συνθηκών ελαοποίησης που επιτρέπουν...
25 May, 2018
Our philosophy – Η ΦΙΛΟΣΟΦΙΑ ΜΑΣ
Στις αρχές της υλοποίησης του επιχειρηματικού σχεδίου που είχαμε για το rhizoma αρχίσαμε να συνεργαζόμαστε με ανθρώπους που είχαν συνήθως τέσσερα κυρίως χαρακτηριστικά: ήταν ταλαντούχοι, είχαν την λεγόμενη "λειτουργική νοημοσύνη" (πέρα από τη βασική νοημοσύνη, την ικανότητα δηλαδή να σκέφτεστε στα άμεσα, γρήγορα και αυθόρμητα)...
22 June, 2017
Rhizoma EVOO in Germany – TΟ RHIZOMA ΣΤΗΝ ΓΕΡΜΑΝΙΑ
Honigundoliven Welt gehören auch zu den Ständen der ersten Stunde und verwöhnen alle BesucherInnen mit einer feinen Auswahl an Delikatessen aus der griechischen Küche. Olivenöl für die Seele nennen sie dabei zum Beispiel das Premium Öl Rhizoma. www.honigundolivenwelt.de...
23 May, 2017
4 medals in London IOOC 2017-4 ΜΕΤΑΛΙΑ-ΔΙΕΘΝΗΣ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΣ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ 2017
Rhizoma Olive Farms were awarded 4 medals in the Lond0n IOC 2017. One (bronze) for quality, one silver for Total Image of our product, one bronze for label and one for INNOVATION. The purpose of the London IOOC 2017 is: a) To inform olive-growers, oil producers, oil-pressers,...
15 April, 2017